什么是α-亞麻酸

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什么是α-亞麻酸

 α-亞麻酸對于人類絕對不是可有可無的,而是絕對不可或缺的,對人類健康有著極其重要的作用,α-亞麻酸是不飽和脂肪酸之一是必須脂肪酸,是生命的核心物質,可以構成人體細胞和組織細胞的重要成分,α-亞麻酸是人體自身不能合成,也是無法有其他營養來合成,必須依靠膳食來獲取。

α-亞麻酸有什么作用

 亞麻酸進入人體后,在酶的催化下可以轉化為DHA(二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金)、DPA(二十二碳五烯酸)、EPA(二十碳五烯酸)等,它們是大腦、視網膜、神經細胞等組織細胞膜重要成份。補充亞麻酸有益于大腦健康和智力提高,改善免疫力等,對人體的健康具有重要的意義。2014年6月,中國營養學會發布了2013版《中國居民膳食營養素參考攝入量(DRIs)》,首次增加了α-亞麻酸推薦值,推薦中國居民每天按量攝入α-亞麻酸。

補充α-亞麻酸

α-亞麻酸在人體內不能自行合成,必須從食物中攝取。富含亞麻酸的食物有紫蘇籽油、亞麻籽油、牡丹籽油、沙棘籽油等。



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